โรคหัวใจ โรคเส้นเลือดสมอง เป็นต้นสายปลายเหตุการตายและเป็นง่อยในระดับต้น ๆ ของคนไทย ตำแหน่งการล่วงลับเพิ่มมากขึ้นและอุบัติขึ้นในคนที่วัยน้อยลงเรื่อย ๆ

โรคหัวใจ

โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง เป็นที่มาการตายและเป็นง่อยในระดับต้น ๆ ของชาวไทย อัตราการวายชนม์เพิ่มมากขึ้นและอุบัติขึ้นในคนที่วัยน้อยลงเรื่อย ๆ
 
      ปัจจัยหลักสองชนิดคือ อาหารที่ดาษดื่นไปด้วยแป้ง ไขและเนื้อสัตว์ในจำนวนรวมสูง ทำให้สรีระขาดวิตามินและเกลือแร่ที่ประธาน และความเคร่งเครียดจากการงาน ชีวิตและพฤติกรรมที่ไม่ได้บริหารร่างกาย
 
      เมื่อเรารู้ยากลำบากลำบนในการเปลี่ยนแบบกิริยาท่าทางทั้งทางด้านการเขมือบของกินและการออกกำลังกาย การกินวิตามินที่มีผลผลที่ดีโดยตรงต่อกบิลหลอดเลือด ต่อหัวใจ โรคหัวใจ ให้ปฏิบัติการรับใช้เราไปนาน ๆ ไม่ลาจากก่อนไปก่อนเวลา
 
   โรคหัวใจ วิตามินอี ผลงานวิจัยหลาย ๆ สำนักสรุปถูกกันว่า การเสริมโภชนาด้วยวิตามินอี 200-400ยูนิตสากล (IU) จะดีระยะยาวต่อหมู่เส้นเลือด เพราะวิตามินอีไปลดกระบวนการออกซิเดชั่นหรือการการเผาผลาญระหว่างอนุมูลอิสระกับไขตัวร้าย (LDL) ในร่างกาย
 
       เมื่อลดการการเผาผลาญไขมันก็ไม่ติดตามกับผนังเส้นโลหิตมากไป เลือดก็ไหลเวียนดีไม่ติดขัด อุดตันให้หวาดเสียวหัวใจ เราหาวิตามินอีได้จากโภชนาประเภทน้ำมันพืช เช่นทานตะวัน ถั่วอัลมอนด์ ผักปวยเล้ง
 
     วิตามินซี หน้าที่ของวิตามินซีก็ช่วยลดการสันดาปเช่นเดียวกับวิตามินอี ดูแลแรงดันให้เป็นประจำ แต่ต่างจากวิตามินอีที่วิตามินซีจะลายก้าวหน้าในน้ำ
 
     วิตามินบี วิตามินบี 6 บี 12 และกรดโฟลิค การหาความรู้ในช่วงหลัง มีข้อสำคัญมากที่ทำให้ดูแลโรคหัวใจได้ดีขึ้น เพราะมีการพบว่ากรดอะมิโนตัวหนึ่งในเนื้อตัวของเราที่ชื่อว่า โฮโมซีสเทอีน(Homocysteine)หากสมควรที่สูงเกินไปในสายตัว จะทำให้ไขรวบรวมในเส้นโลหิตมากขึ้นสูง และเพิ่มการอักเสบในหลอดเลือด และเพิ่มความเสี่ยงที่ไขจะอุดตันการไหลเวียนของเส้นโลหิตหัวใจและขมอง และเจ้าโฮโมซีสทีนตัวนี้จะสูงในคนที่ชอบกินแป้งหรือรับประทานอาหารขาว วิตามินบี 12 และกรดโฟลิคจะเป็นสารของกินที่ยิ่งใหญ่ในการลดระดับของโฮโมซีสเทอีนให้อยู่ในระดับไม่ไปก่อให้เกิดข้อสงสัยกับระบบเส้นเลือด แต่เราต้องได้รับใช่เล่นกว่าวันละ 200 มก. ผักใบเขียวเข้มมีกรดโฟลิค เหมือนผักโขม คะน้า บรอคโคลี่ ถั่วแดง
 
     แมกนีเซี่ยม คนที่ขาดแมกนีเซี่ยม มักมีการวางท่าเส้นเลือดและหัวใจ ด้วยเหตุว่าแมกนีเซี่ยมยิ่งใหญ่ต่อการทำหน้าที่ของเซลล์กล้ามเนื้อหัวใจและหลอดเลือด แมกนีเซี่ยมมีมากใน ผงโกโก้ เมล็ดทานตะวัน
 
     แคลเซี่ยม การได้แคลเซี่ยมอย่างเพียงพอจะทำให้แรงดันเลือดอยู่ในระดับนิจสิน เราควรได้รับแคลเซี่ยมถึง 1000 มิลลิกรัมต่อวัน โดยจากข้าวปลาอาหารควรได้ถึง 500 มก. และเสริมอีก 500 มิลลิกรัม